ZYCE640生物技术生产乙醇

非连续的转换含淀粉的生物资源转化为乙醇

产品特点

*实用方法淀粉类生物原料生产乙醇

*采用PLC系统控制，触摸屏显示和操作

*通过USB接口电脑辅助数据采集

技术说明

巨大重要性用于化学和食品工业，乙醇（酒精）被越来越多地用作燃料。在ZYCE640可以被用来进行切合实际实验，为生产乙醇由淀粉为主原料，例如马铃薯。该实验厂由三个主要部分组成：一醪罐，发酵罐和蒸馏单元。

水，切碎土豆和α-淀粉酶（酶）的混合物填充到醪罐中。以溶解在土豆排列紧密淀粉链，加热蒸汽通过喷嘴（糊化）注射到该混合物中。这将增加捣烂，这将阻止进一步过程的流动阻力。α-淀粉酶打破了淀粉链（液化），从而降低了流动阻力。葡糖淀粉用于将淀粉转化成糖（糖化）。此酶需要较低的温度和pH值。减少温度是使用水冷套围绕醪罐，pH值通过加入酸和碱来调节。糖化后醪被泵入发酵罐。在该罐中的发酵过程期间，乙醇产生。一种水冷却系统控制温度。发酵过程后，将糊状物被泵入蒸馏装置。这种配备有用于分离乙醇的气泡板式塔。可用的两个罐，一个用于废醪，其它为蒸馏乙醇。

实验工厂拥有全面的测量，控制和操作功能，这是通过PLC控制。一种触摸屏显示的测量值，并且允许操作系统。

蒸汽供给发生通过实验室网络或可选配电动蒸汽发生器（ZYCE715.01）。

该结构良好的教学材料阐述了基础和提供了一个一步一步通过实验指南。

学习目标/实验

 - 熟悉乙醇生产必要的各个步骤和系统组件：

*糊化通过蒸汽喷射

*液化利用α-淀粉酶

*糖化通过使用葡糖淀粉酶的

*发酵：在厌氧条件下由酵母培养转化糖转化为乙醇

*蒸馏：从醪液分离乙醇